Cuisson à la poêle : Chauffer une c.à.s d'huile dans une poêle, faire dorer chaque côté des gyozas pendant 1 min., ajouter 4 c.à.s d'eau, couvrir et cuire 3 min. de plus.
Cuisson vapeur : Placer les gyozas dans un panier vapeur sur un papier cuisson préalablement percé pendant environ 15 min.
Les premiers Gyozas Bio, français et vegan !
A savourer en toutes occasions
> A partager à l'apéritif avec un mélange moitié moitié de sauce soja salée et vinaigre de riz, et de la ciboule finement hachée
> A déguster en plat unique accompagnés d'une salade ou de nouilles.
Cette recette nous fait voyager du côté de la Thaïlande, avec son association de légumes mijotés et de gingembre.