400g de viande de bœuf haché
1 oignon
4 gousses d’ail
400g de tomate mondées et épépinées
huile d’olive
vin blanc
sel, poivre, un bouquet garni
Faire revenir les oignons avec la viande hachée à l’huile d’olive, déglacer au vin blanc, ajouter l’ail écrasé, les tomates et le bouquet garni. Laisser cuire 20 à 30 minutes à petit feu.
Pocher les gnocchi comme indiqué sur le paquet.
Assembler le tout.
Bon appétit !