Brochettes de ravioles à poeler et leur gazpacho aux 3 poivrons et tomates

Gazpacho: Mettre les légumes coupés en petits morceaux et l’huile d’olive, dans le bol d’un robot avec un filet d’eau.

Mixer jusqu’à obtention de la texture souhaitée.
Réserver au frais.

Pour les brochettes de ravioles, faire cuire les ravioles 5 min dans une poêle avec un peu d’huile de noix.
Une fois cuits, réserver au frais.
Une fois qu’ils ont totalement refroidis, servir le gazpacho et dresser les brochettes de ravioles.

Tchin-Tchin.