20 min
Facile
4 pers
Gratin de ravioles à poêler
Ingrédients
- 2 paquets de ravioles ail, fines herbes et emmental de @coquelicotprovence
- 6 carottes
- 20 cl de crème de riz
- Emmental râpé
- Une pincée de muscade, sel et poivre
- 1 bouillon cube de légumes si vous faites cuire les carottes à l eau ou un peu d huile d olive si vous les faites à la poêle.
recette et photo: #laurie_dailycoaching_
Préparation
Couper les carottes en morceaux et les faire cuire soit dans le bouillon de légumes soit dans une poêle avec un fond d'huile et d'eau, jusqu’à pouvoir les traverser avec un couteau.
Les écraser grossièrement à la fourchette.
Y ajouter la crème de riz, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade. Goûter et rectifier l assaisonnement si besoin.
Pendant ce temps, faire cuire les ravioles à la poêle: Mettre une noix de beurre dans une poêle chaude, ajouter les ravioles. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps.
Disposer les ravioles au fond du plat à gratin, étaler de manière homogène le mélange avec les carottes et la crème de riz par dessus et saupoudrez le tout d'emmental râpé.
Enfourner jusqu’à ce que le fromage soit fondu